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首先需要准备好阿根廷红虾 、盐 、家常黑胡椒粉、视频橄榄油和蒜泥 。阿根将阿根廷红虾清洗干净 ,廷红沥干水分 ,根廷加入盐和黑胡椒粉腌制半小时。红虾接着在平底锅中加入橄榄油,做法等油温达到七成热时,家常放入腌制好的视频阿根廷红虾,煎至两面金黄色,阿根取出摆盘。将蒜泥加入刚刚煎好的热油中爆香 ,淋在阿根廷红虾上即可。总之,烤阿根廷红虾是一道简单易做的菜品 ,口感鲜美,值得一试 。
制作方法 :
材料 :菜刀一把、牙签一个用来条虾线、大蒜 、盐、香油 、蒸锅。
1 、将阿根廷去头红虾去掉虾皮 ,挑掉虾线,用少许盐进行腌制 。
2、将腌制后的去头红虾用刀在虾的背部开刀至虾肉的四分之三处,小心不要割到手 。
3 、将虾肉展开 ,呈琵琶状,均匀的摆在盘内 ,摆放整齐 ,那样做出来的才好看 。
4、将大蒜切成蓉,在蒜蓉内加入少许的盐 ,倒入香油搅拌均匀 。
5、将蒜蓉均匀的涂抹在每一片虾肉上。注意一定要涂抹均匀 ,那样做出来才好看。
6、将蒸锅加水烧开放入准备好的开边虾蒸制5-6分钟 ,即可出锅,色香味俱全 。
用料:阿根廷红虾500克,青辣椒20克,大蒜5克,生姜5克,料酒10克 ,盐、白糖 、干辣椒 、小葱各5克 ,酱油10克。
做法:
1、将虾洗干净,沥干水分,挑出虾线 ,放进盘子里 ,加入料酒,少许盐 ,腌制20分钟。
2、在锅中加入油,烧热 ,然后加入生姜、大蒜干辣椒一起炸出香味后,放入虾,煎炒一分钟 。
3、加入料酒,白糖,酱油,少许水,青辣椒,盖上盖子焖煮5分钟,加入少许盐,翻炒一下 ,最后放一些小葱,就可以出锅了
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